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  • Ferrandi, Paris - Chocolat

    Ferrandi, Paris - Chocolat

    Tout le savoir-faire technique et gourmand d’une école d’exception ! Tempérage, ganache, pâte feuilletée, bonbons, fritures ou encore copeaux en chocolat… Découvrez toutes les bases essentielles p...

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    • 78.4 MB
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  • South

    South

    New York Times BestsellerNamed One of the Ten Best Cookbooks of 2019 by The New Yorker  Named a Best Book of 2019 by Publishers WeeklyNamed the Best Cookbook of 2019 by Amazon  Named a Best New Coo...

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  • Les recettes de ma vie : 300 recettes, 300 récits

    Les recettes de ma vie : 300 recettes, 300 récits

    « Entre la cuisine et moi, une histoire d’amour. Une vraie. De celles qui se renforcent avec le temps. À 75 ans, toute une vie, j’ai aimé nourrir. Cette bible en témoigne : 300 recettes coups de cœ...

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  • Les recettes de ma vie

    Les recettes de ma vie

    « Entre la cuisine et moi, une histoire d’amour. Une vraie. De celles qui se renforcent avec le temps. À 75 ans, toute une vie, j’ai aimé nourrir. Cette bible en témoigne : 300 recettes coups de cœ...

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    • 62.9 MB
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  • Zéro Gaspi Zéro déchets

    Zéro Gaspi Zéro déchets

    Tiphaine Campet collabore avec l’enseigne d’épicerie en vrac, day by day, pour proposer un livre pratique autour de la consommation zéro déchets, zéro gaspi. Elle a créé une cinquantaine de recette...

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    • 40 MB
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  • BOSH!: How to Live Vegan

    BOSH!: How to Live Vegan

    From the international phenomenon and bestselling sensation Bosh!—”the vegan Jamie Olivers” (Times, UK)—comes this fully comprehensive guide to vegan living, whether you’re thinking about adopting ...

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  • Vegetables Unleashed

    Vegetables Unleashed

    A NEW YORK TIMES BESTSELLER From the endlessly inventive imaginations of star Spanish-American chef José Andrés and James Beard award-winning writer Matt Goulding, Vegetables Unleashed is a new coo...

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  • Heirloom Kitchen

    Heirloom Kitchen

    A gorgeous, full-color illustrated cookbook and personal cultural history, filled with 100 mouthwatering recipes from around the world, that celebrates the culinary traditions of strong, empowering...

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  • The Big Peruvian Cookbook

    The Big Peruvian Cookbook

    Cook up the bold, unique flavors of this multicultural culinary destination. Peruvian cuisine, described by food critic Eric Asimov as one of the world's most important cuisines and a model of fusi...

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  • Mon alimentation santé facile : Pauvre en FODMAPs

    Mon alimentation santé facile : Pauvre en FODMAPs

    Derrière cet acronyme un peu mystérieux se cache peut-être, pour vous aussi, la solution à vos maux ou troubles digestifs plus ou moins sévères ! Les FODMAPs sont présents dans les aliments de cons...

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  • La Petite Histoire du whisky

    La Petite Histoire du whisky

    «Eau-de-vie indissociable de l’identité celte, cernée de mystère et de légendes comme l’est sa terre de prédilection, l’Écosse, le whisky est le reflet d’une culture authentique et toujours bien vi...

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    • 799 KB
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  • The Noma Guide to Fermentation

    The Noma Guide to Fermentation

    New York Times BestsellerNamed one of the Best Cookbooks of the Year by the Chicago Tribune, New York Times, Boston Globe, San Francisco Chronicle, Atlanta Journal-Constitution, Houston Chronicle, ...

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  • The Devil's Dinner

    The Devil's Dinner

    Stuart Walton's The Devil's Dinner looks at the history of hot peppers, their culinary uses through the ages, and the significance of spicy food in an increasingly homogenous world.The Devil's Dinn...

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  • Sans gluten - Super sain

    Sans gluten - Super sain

    La collection " super sain " s'adresse au grand public et répond à une attente aujourd'hui très large : manger sain pour rester en forme tout en restant gourmand, concilier bienfaits pour le corps ...

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    • 49.8 MB
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  • 24h pour devenir expert en vin

    24h pour devenir expert en vin

    La mission de Jancis Robinsion, critique britannique mondialement connu dans le domaine du vin, est de faire de vous un véritable expert en vin en 24 heures chrono. Elle a 128 pages pour tout vous ...

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    • 2.3 MB
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  • Le Vin pour les Nuls - 11e édition

    Le Vin pour les Nuls - 11e édition

    La dernière édition d'un ouvrage de référence sur le vin, avec les dernières découvertes d'Eric Beaumard, sommelier de légende ! S'il y a un sujet qui intéresse tous les Français, même les plus nul...

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    • 2.93 MB
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  • Le Vin pour les Nuls - 11e édition

    Le Vin pour les Nuls - 11e édition

    La dernière édition d'un ouvrage de référence sur le vin, avec les dernières découvertes d'Eric Beaumard, sommelier de légende ! S'il y a un sujet qui intéresse tous les Français, même les plus nul...

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    • 2.93 MB
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  • Cuisine pour les gamers

    Cuisine pour les gamers

    J'ADORE la cuisine des gamers ! Des recettes faciles, inspirées de tous vos jeux vidéo préférés, des plus rétrogaming aux plus récents, parce que contrairement aux clichés, les gamers ne mangent pa...

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    • 84.2 MB
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  • One Pot Wonders

    One Pot Wonders

    With over 300 one-dish recipes, a warm and hearty meal is just minutes away, and clean up is a breeze too. Gooseberry Patch One-Pot Wonders cookbook is filled with delicious one-pot recipes for ev...

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  • La table des intolérants

    La table des intolérants

    Vous suivez un régime d’éviction strict mais vous ne savez pas toujours que faire à manger, et certains plats traditionnels vous font souvent envie... Avant de craquer, suivez les conseils avisés d...

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  • Petit livre de - Petit guide des aliments bio - Connaître et cuisiner les meilleurs produits de votre magasin bio

    Petit livre de - Petit guide des aliments bio - Connaître et cuisiner les meilleurs produits de votre magasin bio

    Boostez vos menus et votre santé en découvrant les aliments des rayons ou magasins bio !Vous avez envie de manger plus sain, d'éviter les produits trop transformés ou les pesticides ? Votre magasin...

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  • A History of the Food of Paris

    A History of the Food of Paris

    Paris has played a unique role in world gastronomy, influencing cooks and gourmets across the world. It has served as a focal point not only for its own cuisine, but for regional specialties from a...

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  • BOSH!

    BOSH!

    Want to cook ridiculously good plant-based food from scratch but have no idea where to start? With over 100 incredibly easy and outrageously tasty all-plants meals, BOSH! will be your guide.Henry F...

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  • Sans gras ni sucre ou presque !

    Sans gras ni sucre ou presque !

    Être amateur de douceurs en restant attentif à sa santé : enfin une mission possible! Grâce au docteur Boris Hansel, médecin nutritionniste et Benoît Molin, pâtissier, on peut désormais être gourm...

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    • 1.83 MB
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  • Sans gras ni sucre ou presque !

    Sans gras ni sucre ou presque !

    Être amateur de douceurs en restant attentif à sa santé : enfin une mission possible! Grâce au docteur Boris Hansel, médecin nutritionniste et Benoît Molin, pâtissier, on peut désormais être gourm...

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    • 1.83 MB
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  • Sans gras ni sucre ou presque !

    Sans gras ni sucre ou presque !

    Être amateur de douceurs en restant attentif à sa santé : enfin une mission possible! Grâce au docteur Boris Hansel, médecin nutritionniste et Benoît Molin, pâtissier, on peut désormais être gourm...

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    • 1.83 MB
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  • The Plant Paradox Cookbook

    The Plant Paradox Cookbook

    From renowned cardiac surgeon and acclaimed author Dr. Steven R. Gundry, the companion cookbook to New York Times bestselling The Plant Paradox, offering 100 easy-to-follow recipes and four-color p...

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  • The Kefir Cookbook

    The Kefir Cookbook

    Over 100 globally-inspired sweet and savory recipes made with one of the most probiotic-rich and nutrient-dense superfoods on the planetDerived from the Turkish word “keif” meaning “feeling good,” ...

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  • Mon alimentation santé facile : acido-basique

    Mon alimentation santé facile : acido-basique

    Quotidiennement, des quantités beaucoup trop importantes d'acides pénètrent dans notre corps par le biais des aliments que nous consommons. À cela s'ajoute une forte production d'acides par notre o...

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