Catalogue

Display options

Displaying Results 1 - 40 of 174 in total

Search result

  • Histoires de goûts

    Histoires de goûts

    " Mon coeur de métier, c'est d'être cuisinier, d'imaginer des plats qui racontent des histoires. " – Cyril Lignac.C'est à travers des goûts que Cyril Lignac retrace son parcours singulier, de son p...

    View details »

    EPUB

    • 307 KB
    5 copies
    available
  • Encyclopédie du pain maison

    Encyclopédie du pain maison

    Faire du pain chez soi, c’est renouer avec une technique ancestrale. C’est aussi choisir ses ingrédients, pour un pain sain et à son goût. Cette encyclopédie apprend à faire naître et à nourrir son...

    View details »

    PDF

    • 123 MB
    5 copies
    available
  • Encyclopédie du pain maison

    Encyclopédie du pain maison

    Faire du pain chez soi, c’est renouer avec une technique ancestrale. C’est aussi choisir ses ingrédients, pour un pain sain et à son goût. Cette encyclopédie apprend à faire naître et à nourrir son...

    View details »

    EPUB

    • 249 MB
    • Fixed layout ?
      Fixed-layout ebooks retain the layout and typography of the original document. Therefore, they are very suitable for comic books and recipe books, for example, and can sometimes include enhanced or interactive content. Note that ebooks in the fixed layout EPUB format are fully supported by Adobe Digital Editions. However, they are incompatible with e-readers and reading applications, and do not adapt to screen size, making them difficult to read on devices with smaller screens.
    10 copies
    available
  • Ferrandi, Paris - Chocolat

    Ferrandi, Paris - Chocolat

    Tout le savoir-faire technique et gourmand d’une école d’exception ! Tempérage, ganache, pâte feuilletée, bonbons, fritures ou encore copeaux en chocolat… Découvrez toutes les bases essentielles p...

    View details »

    PDF

    • 78.4 MB
    5 copies
    available
  • South

    South

    New York Times BestsellerNamed One of the Ten Best Cookbooks of 2019 by The New Yorker  Named a Best Book of 2019 by Publishers WeeklyNamed the Best Cookbook of 2019 by Amazon  Named a Best New Coo...

    View details »

    EPUB

    1 copy
    available
  • Les recettes de ma vie : 300 recettes, 300 récits

    Les recettes de ma vie : 300 recettes, 300 récits

    « Entre la cuisine et moi, une histoire d’amour. Une vraie. De celles qui se renforcent avec le temps. À 75 ans, toute une vie, j’ai aimé nourrir. Cette bible en témoigne : 300 recettes coups de cœ...

    View details »

    EPUB

    • 41.1 MB
    • Fixed layout ?
      Fixed-layout ebooks retain the layout and typography of the original document. Therefore, they are very suitable for comic books and recipe books, for example, and can sometimes include enhanced or interactive content. Note that ebooks in the fixed layout EPUB format are fully supported by Adobe Digital Editions. However, they are incompatible with e-readers and reading applications, and do not adapt to screen size, making them difficult to read on devices with smaller screens.
    1 copy
    available
  • Les recettes de ma vie

    Les recettes de ma vie

    « Entre la cuisine et moi, une histoire d’amour. Une vraie. De celles qui se renforcent avec le temps. À 75 ans, toute une vie, j’ai aimé nourrir. Cette bible en témoigne : 300 recettes coups de cœ...

    View details »

    PDF

    • 62.9 MB
    5 copies
    available
  • Zéro gaspi, zéro déchets : conseils et recettes : mettez du vrac dans votre vie !

    Zéro gaspi, zéro déchets : conseils et recettes : mettez du vrac dans votre vie !

    Tiphaine Campet collabore avec l’enseigne d’épicerie en vrac, day by day, pour proposer un livre pratique autour de la consommation zéro déchets, zéro gaspi. Elle a créé une cinquantaine de recette...

    View details »

    EPUB

    • 61.1 MB
    • Fixed layout ?
      Fixed-layout ebooks retain the layout and typography of the original document. Therefore, they are very suitable for comic books and recipe books, for example, and can sometimes include enhanced or interactive content. Note that ebooks in the fixed layout EPUB format are fully supported by Adobe Digital Editions. However, they are incompatible with e-readers and reading applications, and do not adapt to screen size, making them difficult to read on devices with smaller screens.
    4 copies
    available
  • Zéro Gaspi Zéro déchets

    Zéro Gaspi Zéro déchets

    Tiphaine Campet collabore avec l’enseigne d’épicerie en vrac, day by day, pour proposer un livre pratique autour de la consommation zéro déchets, zéro gaspi. Elle a créé une cinquantaine de recette...

    View details »

    PDF

    • 40 MB
    5 copies
    available
  • Pour en finir avec Crohn

    Pour en finir avec Crohn

    « Diagnostiquée Crohn à l’âge de 18 ans, étiquetée au rang des patients atteints d’une maladie inflammatoire chronique incurable, j’ai finalement guéri. Sans pilule miracle ni méthode improbable. P...

    View details »

    PDF

    • 1.1 MB
    5 copies
    available
  • BOSH!: How to Live Vegan

    BOSH!: How to Live Vegan

    From the international phenomenon and bestselling sensation Bosh!—”the vegan Jamie Olivers” (Times, UK)—comes this fully comprehensive guide to vegan living, whether you’re thinking about adopting ...

    View details »

    EPUB

    1 copy
    available
  • Le vin pour ceux qui n'y connaissent rien

    Le vin pour ceux qui n'y connaissent rien

    Le vin n’est pas réservé à une élite  ! On a le droit de rêver d’un simple rosé bien frais en terrasse avec des amis. Et qui a dit qu’il était interdit de boire un bon vin en mangeant un burger  ? ...

    View details »

    EPUB

    1 copy
    available
  • Lunch box veggie

    Lunch box veggie

    Vous en avez marre du traditionnel sandwich avalé sur le pouce à la pause déjeuner ? Vous rêvez chaque midi d’un repas plus sain et varié ? Vous souhaitez en outre faire des économies tout en produ...

    View details »

    EPUB

    19 copies
    available
  • Vegetables Unleashed

    Vegetables Unleashed

    A NEW YORK TIMES BESTSELLER From the endlessly inventive imaginations of star Spanish-American chef José Andrés and James Beard award-winning writer Matt Goulding, Vegetables Unleashed is a new coo...

    View details »

    EPUB

    1 copy
    available
  • Heirloom Kitchen

    Heirloom Kitchen

    A gorgeous, full-color illustrated cookbook and personal cultural history, filled with 100 mouthwatering recipes from around the world, that celebrates the culinary traditions of strong, empowering...

    View details »

    EPUB

    1 copy
    available
  • Les gaspachos et autres soupes froides - j'adore

    Les gaspachos et autres soupes froides - j'adore

    J'ADORE les gaspachos ! Succombez à ces soupes d'été rafraîchissantes, originales et variées !Stylés, twistés, revisités et toujours inspirés, simples ou plus sophistiqués, ces gaspachos et soupes ...

    View details »

    EPUB

    • 55.7 MB
    5 copies
    available
  • Mieux Manger pour les Nuls

    Mieux Manger pour les Nuls

    Le Dr Jean-Michel Cohen dévoile tous ses secrets pour mieux manger et adopter une bonne hygiène de vie ! S'appuyant sur son expérience de médecin, le Dr Jean-Michel Cohen nous révèle ses secrets po...

    View details »

    EPUB

    • 2.44 MB
    4 copies
    available
  • Le Livre de Pâtisserie

    Le Livre de Pâtisserie

    version premium

    ♦ Cet ebook bénéficie d’une mise en page esthétique optimisée pour la lecture numérique. NOUVELLE ÉDITION. Version intégrale avec les illustrations d’E.Rongat et une table des matières totalement r...

    View details »

    EPUB

    19 copies
    available
  • Mon alimentation santé facile : Pauvre en FODMAPs

    Mon alimentation santé facile : Pauvre en FODMAPs

    Derrière cet acronyme un peu mystérieux se cache peut-être, pour vous aussi, la solution à vos maux ou troubles digestifs plus ou moins sévères ! Les FODMAPs sont présents dans les aliments de cons...

    View details »

    EPUB

    10 copies
    available
  • La Petite Histoire du whisky

    La Petite Histoire du whisky

    «Eau-de-vie indissociable de l’identité celte, cernée de mystère et de légendes comme l’est sa terre de prédilection, l’Écosse, le whisky est le reflet d’une culture authentique et toujours bien vi...

    View details »

    EPUB

    • 799 KB
    5 copies
    available
  • The Noma Guide to Fermentation

    The Noma Guide to Fermentation

    New York Times BestsellerNamed one of the Best Cookbooks of the Year by the Chicago Tribune, New York Times, Boston Globe, San Francisco Chronicle, Atlanta Journal-Constitution, Houston Chronicle, ...

    View details »

    EPUB

    1 copy
    available
  • The Devil's Dinner

    The Devil's Dinner

    Stuart Walton's The Devil's Dinner looks at the history of hot peppers, their culinary uses through the ages, and the significance of spicy food in an increasingly homogenous world.The Devil's Dinn...

    View details »

    EPUB

    1 copy
    available
  • Sans gluten - Super sain

    Sans gluten - Super sain

    La collection " super sain " s'adresse au grand public et répond à une attente aujourd'hui très large : manger sain pour rester en forme tout en restant gourmand, concilier bienfaits pour le corps ...

    View details »

    EPUB

    • 49.8 MB
    5 copies
    available
  • 24h pour devenir expert en vin

    24h pour devenir expert en vin

    La mission de Jancis Robinsion, critique britannique mondialement connu dans le domaine du vin, est de faire de vous un véritable expert en vin en 24 heures chrono. Elle a 128 pages pour tout vous ...

    View details »

    EPUB

    • 2.3 MB
    1 copy
    available
  • Happy Veggie

    Happy Veggie

    Manger végétal, c’est avant tout se faire plaisir, Que vous soyez amateur en cuisine végétarienne ou végétalienne ou au contraire que celle-ci soit une évidence pour vous depuis des années, ce liv...

    View details »

    EPUB

    19 copies
    available